第五十六章继续料理ing (第1/2页)
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<script>app2();</script>
<script>read2();</script> 评审们将四宫小次郎的料理轻轻用叉子插起一块放入嘴里。
“这馅料并不是法国卷心菜卷常用的猪里脊和洋葱啊，而是鸡胸肉做的包馅肉。”
关守平惊讶的道。
“嗯，在切开的鸡胸肉里塞入用牛油炒至醇香的羊肚菇和芦笋，以及鹅肝，然后再混入用鸡胸肉，黄油，鸡蛋以及生奶油打碎混合成的慕斯状馅料，最后蒸煮而成，实在是太美味了。”
梧桐田操着他那英语口音的怪异强调同样也是一帆感慨。
“这层慕斯缠绕在舌尖之上，然后一瞬间化开，便化为了醇香的美味充斥着口腔……”
水原冬美这个原本的三无此时也是脸色酡红，显然这道料理让她很是中意。
“嗯，还有这最惊人的便是这包裹在四周的卷心菜了，皱叶甘蓝，这是在十一区被称为缩缅卷心菜的食材啊，生时带有一股浓郁的草腥味，但是只要加热后便会变得无比的甘甜，先是用开水焯一下，再用蒸，通过一道道工序使起加热到最适合的理想温度，由此产生的那纤细无比的甜味便提高了整道菜整体口感的品味，各种食材完美配合就宛如魔法一般。”
就连堂岛银在尝过四宫小次郎的料理后也是一脸的赞叹。
“虽然很不甘心，但是真的很好吃啊。”
一向乐于和四宫小次郎唱反调的乾日向子也是一脸享受的吃着美食。
“下面品尝的是田所惠的料理。”
放下手中的四宫小次郎的料理，堂岛银宣布道。
而一旁，早就等待着的田所惠端着手上的餐盘走了上前。
“这是我的料理。”
她讲餐盘中的菜品一一摆上了桌。
“咦，法式冻。”
担任评委的众人看到田所惠的料理都是一愣。
“嗯，这是用七种蔬菜做的『彩虹法式冻』。”
田所惠做着介绍。
“嗯，一共有七种颜色的馅料，这是仿照彩虹颜色所做的细条吧。”
守关平看着田所惠的料理道。
“说起来，似乎四宫前辈上节课的课题料理就是法式冻吧。”
水原冬美绕有兴趣的看着田所惠道。
“有趣，你这是在对我的菜谱，『九种颜色的法式冻』表达不满吗？”
看着田所惠竟然选择了同样是法式冻的料理，四宫小次郎虽然面无表情，但是声音之中却蕴含着一丝恼怒。
“不……那个……我不是这个意思……我只是想让您看一看我自己的菜谱。”
田所惠听到四宫小次郎的话，顿时一呆，然后连忙手忙脚乱的解释道。
“那就就让我们来品尝一下这道菜的味道吧。”
见到气氛似乎有点尴尬，梧桐田提议道。
于是，众人举起刀叉，切下一小块的法式冻，然后送入口中，细细的品味着。
而田所惠此时不可避免的有些紧张，虽然在刚刚的那场料理之中她感觉自己已经竭尽全力了，甚至有种常挥的感觉，但是即便是在常挥之下，她对于自己能否赢过四宫小次郎也没有多少的信心。
所以，此时她仅仅的盯着台上各位讲师的表情，忐忑不安的等待着他们的评价。
台上，众人先是一脸平静，然后却又都情不自禁的露出了享受的表情。
“好吃……”
众人惊讶的睁大了眼睛，看着各自身前的菜品，他们完全没想到一个学生做的料理竟然会如此的美味。而且这道料理中似乎还有一种无法用语言描述的感情深深的蕴藏在其中。
“馅糕里面加入了马铃薯，胡萝卜，西葫芦等等蔬菜，通过不同的料理手法完全激出了这道菜的美味，并且营造出了不同的层次感，增加了这道菜的深度，真亏你们能够在如此短的时间里完成这么复杂的步骤啊。”
