第二十章 启程上路 (第1/2页)

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看更多诱惑小说请关注微信 npxswz 各种乡村 都市 诱惑 吉木哈布凑到寨主跟前叽里咕噜耳语几句，寨主眼珠转了转，点点头，看向俞飞罗渝时已不似先前那么精光逼人了。

“哦呵，既然是自己人，那就不为难你们了。不过，酒实在是个好东西，三碗免了，但多少还是要喝一点的。来，尝尝我们彝族人自己酿的最纯正的玉米酒原液，满上！”

俞飞还待推辞，却看见吉木哈布朝他拼命使眼色。

“寨主，您的好意小女子心领了，这碗酒让俞飞带我喝了吧。”

俞飞张大嘴看向美女师叔，美女师叔很矜持地微微一笑，对他投来鼓励的眼神。

“好，女娃儿可以不喝，男孩子却不得再多话。我们彝族人的男孩子都是从三岁便开始喝酒的。”

于是，俞飞面前的大酒碗里装满了清冽的香浓的最纯正的玉米酒原液。逼不得已，俞飞捏着鼻子闭着气儿咕噜咕噜灌下肚去。

“很好，很好嘛。你这孩子还说不能喝酒，明明很有潜力嘛。应该多锻炼锻炼，培养培养啊。”寨主满意地看着眼睛已经发直的俞飞，哈哈大笑。

俞飞脑袋发胀，满嘴喷着醇香酒气，看人都有两个影子，心里头骂：“靠，这种高度原液，喝一碗已经挺不住了，还好是自己人，如若不是自己人岂不是要被他们灌死？”

“来，来，大家吃肉喝酒！”寨主大笑。宴会正式开始。

席间菜肴颇具民族风味，大异汉人菜式。大菜有：坨坨肉、烤小猪、射地（即冻肉）、辣子鸡、血大肠、香肚、全排牛宴、坛子牛肉、坛子猪肉、臼捣仔鸡凉辣汤、洋芋猪血肠、青椒香肠、火腿、酸菜鱼等。小菜有：炸竹虫、椒麻青蛙皮、黑三垛、红三剁、回锅肉、鱼腥草炒肉等。这些菜式风味，俞飞以前是见所未见闻所未闻，更不用说吃了。

罗渝曾行走江湖东奔西跑，彝族风味倒是尝过一点的，不过如此地道的菜肴还是第一次吃到。就好比那坨坨肉，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。顾名思意，就是把肉砍成坨坨煮着吃。凡猪、牛、羊、鸡都可以做成坨坨肉。各种坨坨肉中，以崽猪坨坨肉最负盛名。屠宰后的猪直接放在地上，用草堆放其上烧烤，将体外猪-毛烧光，这时猪皮也烧黑，彝族人就将其刮干净，但可见其皮呈现黄褐色，又再烧刮，直到较为干净，此时闻着也有了肉香，这也是彝族坨坨肉的前期加工的特别之处了，俗称烧毛猪。之后再开膛剖肚，将内脏处理完毕，将整猪砍成数块，再将肉砍成扁方形的肉坨坨，大牲畜砍得较大，仔猪肉砍得较小，大的超过六七两，小的也有二三两重。做坨坨肉的关键是掌握火候。坨坨肉放入锅的冷水中，煮时放些木姜子入汤，一般不再放入其他调料，锅架在锅桩上用柴烧煮，煮两涨待水面的泡沫消失就行了，这时肉刚熟，就须捞起，肉此时还有弹性。在瓷盆中拌以盐、辣椒、花椒，再入锅猛炒拌和调料增加香味。如此，坨坨肉肥肉不腻，瘦肉脆嫩，肉质香鲜可口，最是动人。

其他的菜也是相当美味，不必赘言。除了菜肴，还有主食：骨头饭。这是彝族饭传统的吃法了。在过年时过节时要吃杀猪饭，剁出了一大盘雪白的生猪油，一盘微带瘦肉剁碎的脆骨，炼净生猪油，去掉油渣，连骨带肉爆炒后，舀上一盆热腾腾的米饭倒在锅里，撒上佐料，便是风味别致、香喷喷的骨头饭了。

大家席地而坐，随意吃喝，气氛很是融洽，菜既鲜香酒也醇美，外加彝族歌舞佐着，吃得更是欢畅。宴会直开到后半夜才算完，众人依依不舍地散去。俞飞直接喝的不省人事，被抬回客房扔上床。一觉睡到次日下午被罗渝叫醒。

“走啦走啦，我们还要赶路呢。”

“靠，我的头好痛哦。”

“谁让你命也不要的喝？不能悠着点儿？”

“没办法，他们太狠了。”

“走吧。”

向寨主和吉木哈布长老辞别的时候，他们热忱挽留，一定要再住上几天。罗渝直说还有急事要办，不得不走。寨主和长老见留不住，也就不再劝了，只说道：“天上宫那些恶人恐怕不肯善罢甘休，你们又受了伤，一路艰险，让索隆和德木阿果跟你们去吧。”